Как это начиналось
Главным условием выживания человека — и общества в целом — являлась пища, А пищу приходилось добывать известными ныне всем способами: охота, земледелие, собирательство, рыбная ловля. С наступлением мезолита, охарактеризовавшегося сравнительно быстрым таянием ледников, промышленное значение рыбной ловли возросло. Более того, оно стало таким же важным промыслом, как и охота. Например, богиня Исида у египтян покровительствовала в равной степени и земледелию, и рыболовству, а изображали ее в виде полуженщины-полурыбы.
Средства ловли
Первым шагом в совершенствовании техники индивидуальной ловли стала охота на рыб с копьем и острогой. Эти приемы, как и ловлю руками, можно было применять в неглубоких и хорошо просматриваемых водах. Охота на одиночных рыб, вне стаи, стала возможна благодаря изобретению метательных колющих орудий.
Дальнейшее развитие способов и приемов рыбной ловли связано с природными особенностями различных уголков земли и характером развития отдельных племен и народов, В обиход вошли рыболовные снасти (гарпуны из рога и кости), ловушки из прибережной растительности. Позже в арсенале рыболова появились костяные рыболовные крючки, сети из волос и растительных волокон, поплавки из коры и дерева, грузила из камня и обожженной птины. Крупную рыбу добывали с помощью копья, дротика, лука и стрел.
Корни рыбного промысла
Для коллективного рыболовства служили заколы из свай и жердей, переплетенных прутьями, или заграждения из камней с узкими проходами-ловушками, куда рыбу загоняли с помощью шума и огня.
Предположительно, культово-обрядовую роль играли каменные фигурки рыбок. Их стилизованные изображения имеют много аналогов среди
предметов шаманского культа, ранее широко распространенного у народов Сибири.
Кстати, именно в Сибири и на Дальнем Востоке корни рыбного промысла и берут свое начало. Ведь ни скотоводство, ни земледелие интенсивно развиваться здесь не могли. Так, представителей народности нивхов, населяющих Сахалин и низовья Амура, называли рыбокожими: из рыбьей кожи нивхи шили верхнюю одежду и обувь, предметы домашнего обихода и паруса для лодок.
Развитие рыболовства
Предки индоевропейцев занялись рыболовством и стали потреблять рыбу в пишу только после распада на отдельные народы. Географические условия распространения отдельных групп рыб формировали развитие рыболовства на каждой отдельно взятой территории. Интерес составляли ценные в пищевом отношении рыбы — лососевые и осетровые. Ведь их можно было сохранять в разных видах: соленом, вяленом, копченом.
Жители Западной Европы научились солить и вялить рыбу лишь при бурном развитии мореплавания и морского рыбного промысла. Соответственно, развитие морского и океанского судоходства также повлекло за собой изменения в технике рыболовства. Но это -тема для отдельного разговора…
